Главная страница » Магазин » Костромской сырзавод » Полутвердый сыр Бофор Ж50% Вес245 гр 90 сут
490 руб.
Поделиться:
«Бофор» — это один из самых благородных и известных вареных прессованных французских сыров из коровьего молока. Снаружи «Бофор» имеет плотную натуральную корочку оранжевого цвета, которая в ходе созревания может потемнеть до коричневого ( в зависимости от степени выдержки). Мякоть гладкая, цвета слоновой кости, с цветочным запахом и тонкими фруктовыми нотами, интенсивность которых зависит от времени года — у летних сыров фруктовые ноты выражены наиболее ярко. «Бофор» обладает богатой ароматической палитрой, образующей интенсивный, стойкий букет с тонким оттенком плесени. Мякоть сливочная, упругая и гладкая, ее вкус находится в регистре между вкусом сливочного масла и вкусом сливок. В финале присутствует кислинка и угадывается соленый оттенок. Этот сыр прекрасен для употребления ломтиками комнатной температуры (именно при такой температуре раскроется целиком вкус и аромат, подробнее про правила употребления сыра здесь), как дополнение к зимним блюдам, в том числе может плавиться и использоваться в фондю.
сыр костромских заводов
Интернет-каталог, предлагающий качественные сыры отечественных производителей.
Полный ассортимент продукции и его постоянное пополнение.
Доступные цены и персональные предложения оптовикам
Транспортные кампании и Почта России.